| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 2千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 50千卡 | 334千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 烤肉什锦饭团热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡,相当于按摩409分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡胸提前取出解冻，用刀背拍的松散些，生姜去皮切成丝。
2、肉放入碗中，加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜丝。
3、翻拌均匀，腌制至少两小时。
4、将腌好的鸡肉放在烤盘上。
5、预热烤箱，上下火加热风对流，200度30分钟，烤好的肉拿出来切块儿，或者是顺着肉的纹理撕成小块儿。
6、花生洗净，也放在烤盘上。
7、预热烤箱，上下火150度，10分钟左右即可。
8、烤好的花生放凉，去掉表面的红衣，切成稍微带颗粒感的花生碎。
9、大米淘洗一遍。
10、放入电饭煲中焖熟。
11、接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁，香菇泡发也切丁，卷心菜切丝，辣椒切小圈，葱切葱花，准备好少许熟的豌豆粒。
12、锅中倒油。
13、先放入胡萝卜翻炒。
14、在放入辣椒和香菇丁炒香。
15、放入米饭翻炒。
16、最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒（熟的）、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒，加入2g的盐调味儿即可。
17、将炒饭放入碗中，舀入沙拉酱，搅拌均匀。
18、可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形。
19、将番茄酱挤在饭团表面。
20、可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰。
21、开吃吧~
22、用勺子剥开看一下。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、中和胃酸、提高免疫力等功效；可与桂圆、红薯、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚健胃、活血脉等功效；可与豇豆、冬虫夏草、茼蒿搭配；与糯米、芝麻、狗肾相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与樱桃番茄、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、调营卫、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、防癌等功效；可与圆白菜、莴笋、香菜搭配；与白萝卜、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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