| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 231千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 腊肉炒蒜苔热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于坐车2030分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材
2、将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟，蒸好后切成片
3、蒜苗清洗干净后切成段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色
4、锅里倒入适量油，烧5成热，倒入生姜煸出香味，倒入腊肉翻炒出油
5、倒入蒜苗、红椒煸炒，放入少许盐调味即可
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降脂、预防痔疮、调和脏腑等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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