| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 麻辣拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于干农活8分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。茄子两条。
2、茄子切成等长，放入电饭锅内蒸熟。
3、蒜头切碎，香菜切段。
4、蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。
5、烧一些热油，倒入调料里。
6、再加入一些油泼辣子，拌匀。
7、把调料淋在蒸熟的茄子上。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、养颜护肤等功效；可与辣椒、兔肉、菠菜搭配；与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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