| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 竹笋烤肉热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于游泳308分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料
2、竹笋切块洗净
3、葱姜香叶八角备用
4、五花肉切块先过水洗掉肉沫
5、洗净的肉块沥干
6、起油锅先煸炒下五花肉
7、加水要淹过肉块 放入香叶 八角 葱 姜 料酒 2勺老抽 1勺生抽 冰糖 大火
8、煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟
9、汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可
10、竹笋烤肉
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、紫菜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、消食、促进消化等功效；可与莴笋、木耳、鲍鱼搭配；与糖浆、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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