| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 40千卡 | 32千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 74千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 17千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 草莓芝士慕斯杯热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡,相当于化妆544分钟消耗的热量120 | |||||
1、草莓清洗干净，沥干水分，去蒂，切成小块。
2、放入料理机里搅拌成草莓果泥，过滤掉草莓籽。同时把吉利丁用冰水泡软、捞出，加入凉白开里隔热水融化，备用。
3、淡奶油加入细砂糖打至5、6分发，出线纹路即可。
4、奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌顺滑，加入淡奶油里搅拌均匀。
5、接着加入草莓果泥拌匀，最后缓缓加入吉利丁液搅拌均匀。
6、均匀的分装到杯子里，放入冰箱冷藏两三个小时即可。（在准备草莓芝士慕斯糊之前，先切几片草莓贴在杯子的边缘进行装饰）
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、减肥、润肺生津等功效；可与豆腐、牛奶、冰糖搭配；与地瓜、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与空心菜、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、增强免疫力等功效；
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