| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 30千卡 | 19千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 雪菜蛏子雷笋汤热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于有氧运动36分钟消耗的热量275 | |||||
1、食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。
5、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
7、接着，加适量的清水煮开。
8、然后，合入蛏子肉翻动一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀，即成。
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有清肺、消渴、减肥等功效；可与海参、圆白菜、鸡肉搭配；与猪小排、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、咽喉肿痛、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、消食、温中利气等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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