| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 鸳鸯芥兰热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于飙车13分钟消耗的热量360 | |||||
1、将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。
2、热锅，加少许油，把炒蒜米香。加入芥兰茎和盐，再加少量的水，炒至熟透。
3、将炸好的芥兰叶和炒好的蒜香芥兰上碟即可享用。
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与山药、牛肉、白灵菇搭配；
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