| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蒜香菠菜塔热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于扫地165分钟消耗的热量180 | |||||
1、将菠菜择去根和黄叶，洗净；放入开水中焯水
2、焯熟后捞出，放入凉水中冷却
3、将菠菜挤干水份后切寸断，待用；大蒜去皮切碎
4、炒锅放入油，烧热后加入蒜蓉煸炒；炒出蒜香味后关火，再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀
5、接着倒入菠菜拌匀，盛入圆形容器内，用勺子压实，倒扣在盘中即成
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、通肠导便等功效；可与粉丝、猪血、糙米搭配；与黄鳝、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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