东北凉拌菜的热量和减肥功效

干豆腐 2张、豆芽 300克、粉丝 400克、胡萝卜 250克、黄瓜 2个、葱适量、辣椒粉适量、香菜适量、芝麻适量、八角适量、花椒适量、酱油适量、香热油适量、醋适量、姜适量、大蒜适量

食材功效信息

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、消肿除痹、乌发等功效；可与韭菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、增加食欲等功效；可与卷心菜、狗肉、香菜搭配；与醋、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；

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