| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 双芽鱼胶冻热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于高抬腿59分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材。
2、双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。
3、红枣去核，和枸杞一起洗干净。
4、将食材放入炖盅，加入两碗清水。
5、炖汤模式，定时1.5小时。
6、炖好加入适量冰糖，放凉，倒入樱花模具。
7、盖上盖子，用漏斗注满，加上塞，放去冰箱冷藏。
8、第二天早上脱模，鱼胶水晶球出现了～
9、切开来，晶莹剔透，满满的胶原蛋白，胶质杠杠～
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、保肝护肝、益智健脑等功效；可与莲子、黑木耳、白菜搭配；与螃蟹、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、养血、明目等功效；可与决明子、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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