| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 343千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 迷你海绵蛋糕甜甜圈热量/卡路里803千卡 | |||

1、准备好材料,鸡蛋去壳与粮一起放入无水无油干净容器

2、厨师机从低档开始,慢慢提升到6档,打发全蛋,到提起打蛋头画"8"字短短几秒内消失

3、分两次筛入低粉,每筛一次用刮刀轻拌一次,翻拌不可划圈手势要轻快,夹杂切拌,大至拌匀

4、常温纯奶中加入色拉油,盐,用手动打蛋器搅至奶,油混合,

5、取少部分打发的大至拌匀的蛋液牛奶和色拉油中,用刮刀拌匀

6、再倒入剩下的蛋糕糊中,用刮刀彻底拌匀!

7、取甜甜圈模具,小心的倒入拌好的蛋糕糊,

8、,8分满就可

9、移入140度事先预热好的烤箱中层,上下火烤15分钟左右。

10、取出晾凉

11、扣出既可

12、宝贝的美味下午茶甜点时间
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、荠菜、肥牛搭配;与消炎片、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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