| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 孜然牛肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于开车100分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好洋葱和牛肉
2、把牛肉切成片。不需太薄。
3、准备好孜然粒。
4、加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
5、洋葱切成块备用。
6、锅烧热，注入油。倒入牛肉片（冷油冷锅放入）然后快速使其散开。
7、炒至肉片变色。
8、加入洋葱快速翻炒均匀。
9、加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、化痰息风等功效；可与芹菜、芋头、茭白搭配；与猪肉、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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