食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西米 | 克 | 975千卡 | 195千卡 | ||
红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
总量 | 721克 | 水晶粽热量/卡路里1183千卡 | |||
热量1183千卡,相当于对面舞263分钟消耗的热量270 |
1、1大勺玉米面粉+1大勺白糖粉混合均匀,用适量水化开成稀糊糊;同样把红糖化开;把抹茶粉+糖粉化开。
2、分别把西米倒入三个颜色的糊糊中,均匀挂上糊,西米只需要沾湿即可,不必过分浸泡。
3、取一张泡好的粽叶。
4、把粽叶卷成细长的椎体状。
5、倒入西米,里面可随个人喜好放入红豆沙、玉米粒等。
6、包结实,然后锅中做水(以能浸泡粽子为准),烧开后放入包好的粽子,根据包的粽子大小煮30——60分钟,煮好后不要立即拿出,在水中焖到自然凉,再吃。
7、煮好之后焖着,要保证水量充足,最后也可以没过所有粽子。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、除热毒、散恶血等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、糯米搭配;与羊肝、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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