| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 红烧土豆茄汁炒饭热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于刮掉油漆50分钟消耗的热量180 | |||||
1、 土豆胡萝卜洗净去皮切滚刀块，香菇去蒂切块
葱花、蒜末
2、锅烧热下油，放入葱花蒜末和两块八角炒香，下切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下，加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟，加盐，老抽，冰糖,两个红辣椒翻炒均匀，收汁浓稠即可出锅~
3、看！超食欲的有木有！！
4、接下来是红红的茄汁炒饭，很简单。
材料：都是红色系的~西红柿，胡萝卜，番茄沙司，甜辣酱（红柿子椒也行）
方法：
锅里下一点油，放切碎的西红柿炒化，再放胡萝卜丁，放入米饭炒匀
倒入番茄沙司+甜辣酱+酱油+盐+鸡精，最后炒匀入味即可
（我把鸡蛋炒碎一起放在了里面。 个人喜好 ，放不放都可以）
5、看，肿么样，完美的组合完成。
我很能吃，这么一大碗呢！哈哈~~~民以食为天嘛~~~
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、下气等功效；可与鲈鱼、香菜、香菇搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、山药相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与茭白、三文鱼、蜂蜜搭配；与鲇鱼、鲢鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、降血压、清热解毒等功效；可与芹菜、福寿鱼、圆白菜搭配；与鳙鱼、螃蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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