| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 香煎豆腐热量/卡路里379千卡 | |||

1、豆腐洗净切十字变小方块

2、热锅下入适量的油,如果是不粘锅油量可以少一些,把豆腐块沥干水放下去,中小火煎

3、看到底部周围起小泡了就可以翻一次面,再煎

4、那一面煎好了,翻过来转小火慢煎,这样煎出来的豆腐会很香,每一面都煎2遍就可以

5、煎好的豆腐放入蒜末

6、倒入酱油,蚝油,辣椒酱,胡椒粉

7、轻轻翻匀,让每一块豆腐都沾满酱汁即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、生津止渴、治疗高血压等功效;可与绿茶、海带 、草菇搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、提鲜等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、开胃消食、健胃消食等功效;可与茄子、豆腐、鳕鱼搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、减肥、帮助消化等功效;可与白菜、鳕鱼、茄子搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1