| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 家常意大利面热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于高抬腿133分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉切成丁，干香菇泡发切成长条状，洋葱切碎待用
2、热锅放油爆瘦肉三分钟加入香菇爆香，再加入黑胡椒粉
3、加入胡萝卜翻炒一会放盐和鸡精，加一勺细糖调味
4、放入意面吸收汤汁关小火盖上锅盖焖两分钟
5、最后装盘。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、解毒、促消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、清洁肠胃、补脾益胃等功效；可与基围虾、油麦菜、黑木耳搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与圆白菜、芒果、蕨菜搭配；与羊肝、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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