| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 221千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 自制桑葚酱热量/卡路里221千卡 | |||

1、桑葚摘取果蒂。凉白开和盐混合均匀,将桑葚浸泡5分钟,捞起,再用凉白开冲洗一下,控干水分

2、将桑葚和白糖混合,将桑葚表面都裹上白糖,静止半小时,腌制一会

3、腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中,大火烧开,加入20ml柠檬汁。

4、转小火慢慢熬制,直到浓稠,加入余下的柠檬汁搅拌均匀,即可起锅。

5、将煮好的果酱放凉就可以装瓶了。
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有促进消化、抗病毒、抗衰老等功效;可与糯米、芝麻、枸杞搭配;与鸭蛋、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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