| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 咸肉炒青菜苔热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于体能训练101分钟消耗的热量300 | |||||
1、咸肉、香茹泡软好后切片，青菜苔洗净
2、锅热后倒入芥花油，放入咸肉片，炒至出油后加少许清水煮2~3分钟
3、放入青菜苔
4、炒至出水后，加入香茹
5、青菜苔熟烂变软后，撒少许鸡精炒均关火
6、盛入碗中
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、滋阴等功效；可与蕨菜、扁豆、大蒜搭配；与百合、甲鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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