| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 烤秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡,相当于跳板跳水474分钟消耗的热量180 | |||||
1、秋刀鱼去除内脏洗净，柠檬皮和姜切成丝
2、取少许盐抹到秋刀鱼的肚子和表面，姜丝和柠檬皮丝塞进秋刀鱼的肚子里
3、并在外皮上划三刀腌制20分钟
4、腌制后用厨房纸吸干水分
5、放上涂了油的锡纸上撒上胡椒粉放入上下火200度预热好的烤箱中上层烤制20分钟，中间记得翻一次面
6、出炉后柠檬片上的汁挤出淋鱼身上即可
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
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