| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于跳舞261分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材，排骨用热水焯开，捞出备用
2、炒锅做油烧热放糖葱姜蒜八角茴香香叶排骨翻炒
3、炒出糖色放料酒、老粗，老抽、酱油、红方
4、继续翻炒炒3分添汤大火烧开转小火半个小时
5、半小时后汤差不多了开始转大火
6、汤块干了开盖翻炒
7、炒好后出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与萝卜、红薯、冬瓜搭配；与甘草、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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