| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 石锅蚕豆热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于抄写15分钟消耗的热量138 | |||||
1、用鸡架煮的高汤
2、买回的蚕豆自己剥出豆子
3、剥好的豆子用水冲洗干净
4、把豆子放人高汤中煨煮
5、洋葱切成丝
6、放人油锅中炒香加点盐调味
7、把炒好的洋葱放人石锅中
8、捞出用高汤煨熟的蚕豆
9、取一小锅加热适量色拉油
10、放人蚕豆炸一下就捞出
11、放到石锅中
12、撒点葱花即可，吃的时候可以拌一下
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、降血脂等功效；可与松子、羊肉、牛肉搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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