| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 南瓜红薯椰汁西米露热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于开车378分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。
2、南瓜、红薯切小块备用。
3、切好的红薯、南瓜加水放入豆浆机内，再加入适量的冰糖。米糊键搅打煮熟。
4、搅打南瓜浆的时候准备一个煮锅，加入少许清水，烧开，放入两把西米，然后关火，盖上盖子焖几分钟，把西米焖至这样中间有一点白点即可。
5、把搅打煮熟的南瓜红薯浆倒入煮锅，和西米一起小火煮开。
6、然后倒入适量椰浆，边煮边用勺子搅拌均匀。
7、小火煮开，椰浆也融入南瓜红薯浆中即可关火。
8、煮好的南瓜红薯椰汁西米露装入蒸好的小南瓜内，装饰装盘。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、抗癌等功效；可与猪排、水芹菜、牛奶搭配；与圣女果、香蕉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、解鸦片毒等功效；可与鲈鱼、牛肉、火腿搭配；与黄鳝、木瓜、上海青相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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