清炒时蔬的热量/卡路里_清炒时蔬的做法

1、先准备好所有的食材。青豌豆掰去豆荚，玉米从棒子上掰下来，胡萝卜切丁，山药切丁后马上放入冷水里防止氧化变黑。
2、锅底少许油爆香姜丝。
3、然后倒入所有的食材翻炒2-3分钟后加盐。
4、出锅前加入少许淀粉水翻炒均匀后加入一勺芝麻油提味。淀粉水即使少许干淀粉加清水稀释而成，加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的粘在每一粒食材上让这道菜入口时更有味道。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、利尿等功效；可与卷心菜、豆浆、绿豆芽搭配；与杏、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、防癌、防治肝病等功效；可与鸽肉、洋葱、小麦搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、益中气、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、带下、固肾益精等功效；可与扁豆、甘蔗、莲子搭配；与笋瓜、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；

清炒时蔬的热量和减肥功效