| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 蛋挞热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于砍柴26分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛋黄打散，加入淡奶油，牛奶，炼乳和糖可以看个人喜好加入，喜欢甜些就多加，喜欢淡点就少加，也可以只加其中一样。搅拌均匀，不用打发。
2、把烤盘铺上锡纸，把打好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮上。
3、放入烤箱中层，上下火，180度，20分钟（烤箱不一样时间和温度也不一样，中间注意观察就行）
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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