| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 家常豆腐热量/卡路里291千卡 | |||

1、主料

2、切三角 根据自己的喜好选择大小薄厚

3、少许玉米淀粉

4、中火开始炸

5、出锅

6、小火开始炒

7、炒酱

8、加豆腐

9、加水小火翻炒

10、加木耳 大辣子翻炒

11、出锅
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清肺健肤、下气消痰等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、便血、抗癌等功效;可与海蜇皮、枣、鲫鱼搭配;与鸭翅、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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