| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2829千卡 | |||
 热量2829千卡,相当于打理草坪514分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备材料
2、黄油室温软化，搅拌一下，加入糖，用橡皮刮刀翻拌一下
3、用打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状
4、分两次加入打散的鸡蛋搅拌均匀
5、分3次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌均
6、加入蔓越莓干，搅拌均匀
7、把蔓越莓曲奇面糊全部装在模具里面，装好之后，放入冰箱冷冻1小时左右
8、冷冻好后，拿出来切片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）排放在烤盘，注意间距
9、放入烤箱160度烘烤20分钟
10、烘烤到金黄色即可,然后将烤盘的取出，饼干放凉即可食用
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调整胃肠道、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与丝瓜、洋葱、小米面搭配；与鹅蛋、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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