| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 糖醋里脊肉热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于减肥操144分钟消耗的热量360 | |||||
1、里脊肉切成块，用冰水浸泡半小时（加入适量姜片，白酒（白酒去血腥味）捞出沥干水分后加入少许油，生抽腌制二十分钟待用
2、用少许香炸粉，鸡蛋清，温水调成糊状待用
3、锅里下油烧热后，把里脊肉沾上炸粉糊炸至金黄色捞出待用
4、锅里留点油加入冰糖（上糖色）爆炒里脊肉后加入适量番茄酱，盐，白醋翻炒均匀一会即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效；可与黄豆、菠菜、北极虾搭配；与甲鱼 、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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