| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于开货车170分钟消耗的热量390 | |||||
1、将腊肉洗干净，煮熟（四十分钟到一小时），晾凉。
2、肥瘦切开，肥的切长方条，瘦的用手撕开，装盘备用。
3、中火，肥肉入锅炼油，不爱吃太肥的多炼炼油。
4、待肥肉变金黄色，在油中倒入干辣椒、花椒、生姜，爆香后倒入蒜苔，加点盐，待蒜苔没有没有响声后，倒入瘦肉翻炒出锅
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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