| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 160千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 番茄牛腩汤热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于高抬腿141分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉洗净，切小块打水焯，放入姜葱八角花椒，少许盐，放入电压力锅，锅里放入稍多一些的水！把牛肉压熟！可以不用压力锅，但是炖煮的时间在2小时左右！
2、番茄中等大小大约需要6个，洗净切碎，锅中放花生油适量，将番茄放入锅中，炒成酱，不要加水，再说一遍，不要加水，番茄就是油炒。（营养提示，番茄中的茄红素经过油炒才能吸收）
3、压力锅做好的牛肉全倒入炒好的番茄酱，不建议用番茄酱调料，营养和味道都不一样。不加水！汤是牛肉汤和番茄的混合，汤味浓郁味美！调入适量盐！
4、味美可口！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补脾胃、补血等功效；可与水芹菜、大白菜、香菇搭配；与鲇鱼、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、清热解毒、健胃消食等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；与海蟹、虾、石榴相克，同食可能会引起不适；
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