| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑牛肝菌 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 松茸山珍汤热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于买东西97分钟消耗的热量180 | |||||
1、松茸弄干净！松茸尽量用少量水冲一下，不要不停的用水洗，营养会流失！
2、黑松露
3、鸡油菌
4、黑牛肝菌
5、洗净切片备用
6、用砂锅煲鸡汤3个小时左右，鸡汤煲好了，放入瑶柱，火腿，少量放一点瘦猪肉丝也可以，继续煲汤40分钟，然后放入黑松露等珍稀菌类，只有松茸不放。最后放入松茸煲汤10分钟，可以食用了！少许盐！为了不破坏天然的食材味道和营养，此汤中不要放入任何调料！
黑牛肝菌的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血和中、防癌、补气等功效；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有强身、保护肝功能、改善肝功能等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与杏仁、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补益健身、治疗高血压等功效；可与海带、鸡蛋、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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