| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 4253千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 3920千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 2250克 | 油角热量/卡路里10758千卡 | |||

1、花生炒香,去皮捣碎;

2、芝麻洗净凉干,再炒香;

3、将白糖、花生碎、芝麻搅匀成馅料;

4、取一张油角皮,放入适量的馅料;

5、先在皮的边缘沾上少许水,捏紧再折成形状;

6、热锅,倒入油,煮至起泡;

7、放入适量的油角,小火炸至金黄色;

8、沥油,放凉后用密封袋保存。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、健脑益智、止血等功效;可与红酒、毛豆、猪蹄搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、生津通乳、祛风润肠等功效;可与梨、香蕉、海带搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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