| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 韭菜炒臭豆腐热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡,相当于剧院工作234分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧热锅放入适量的油， 将臭豆腐平铺在锅底去煎；
3、臭豆腐一面煎至金黄后再翻一面继续煎；
4、双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下；
5、倒入适量的料酒烹一下；
6、再倒入韭菜段一起翻炒；
7、韭菜颜色变后加入适量的盐调味；
8、翻炒均匀后盛入碗中。
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热散血、寒中益气、和脾胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾等功效；可与豆芽、鸡蛋、海虾搭配；与蒜薹、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
