| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 胡芹花生米热量/卡路里1589千卡 | |||

1、花生洗净,泡入放了盐3克,五香粉和八角的水中。如果能提前泡的话,更容易入味。

2、中火加盖,煮20分钟左右。煮到花生熟透又比较有嚼头就可以了。不能用电压力锅,因为太软烂就没口感。

3、趁煮花生时来处理芹菜 。芹菜洗静切段,焯水后立即放入冰水或凉水里。一热一冷之后颜色更绿,口感也脆。

4、胡萝卜切丁,放入少许精盐放着。为了入味

5、花生米凉透后,把三样放入一起,再放少许盐,芝麻油拌就ok啦!

6、美味健康胡芹花生米~
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、降血压、和胃等功效;可与芹菜、鲤鱼、黄豆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、平肝降压、镇静安神等功效;可与牛肉、山楂、葵花子搭配;与河蟹、鸡胸肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、润肺祛痰等功效;可与大米、鳕鱼、西瓜搭配;与红枣、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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