| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 芥末拌菠菜热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于有氧操74分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备食材
2、菠菜择洗干净
3、切成约1.5厘米的段
4、放入沸水锅中焯熟
5、捞出入冷水中过凉
6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐
7、搅拌均匀，装盘即可
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、防治痔疮等功效；可与杨桃、魔芋、糙米搭配；与虾皮、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血、益精明目、明目等功效；可与芝麻、黄精、山楂搭配；
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