| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 豆米鸡丁热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于乒乓球92分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗净的豆瓣和过油的鸡丁。
2、水烧开点盐，把豆米淖水后捞出待用。
3、热油爆香姜粒倒入豆米翻炒。
4、倒入鸡丁翻炒。
5、点少许水，用盐生抽调味。
6、撒入红椒，白胡椒炒匀起锅装盘。
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、益五脏、调月经等功效；可与冬虫夏草、栗子、茼蒿搭配；与鲤鱼、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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