| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 168千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 五花肉片蒸虾酱热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡,相当于山地车204分钟消耗的热量498 | |||||
1、备好虾酱及五花肉。
2、五花肉切片。
3、将虾酱淋在五花肉上。
4、加入二匙白糖。
5、加入适量料酒。
6、用锡纸盖纸，上蒸锅蒸制半小时既可。
7、一份厨鲜的五花肉片蒸虾酱完成。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与山楂、茄子、丝瓜搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促消化、提高性功能、抗早衰等功效；
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