| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花螺 | 克 | 372千卡 | 124千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 辣炒花螺热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡,相当于摇摆舞216分钟消耗的热量270 | |||||
1、如图准备好材料，葱白忘记放在图里了；
2、花螺用水多冲洗几遍，配料洗净，青红辣椒切成圈，嫩姜切成椭圆形片，大蒜切片，葱白切成小段；
3、炒锅上火，锅热后倒入适量油，油温5成热下入花椒爆几秒钟捞出；
4、下入大蒜，生姜和葱白炒香；
5、调入一勺香辣酱炒香；
6、下入花螺翻炒，调入适量的料酒和老抽，翻炒片刻；
7、加入一小碗水，加盖焖煮一小会儿；
8、汤汁快收干的时候下入青红辣椒圈翻炒至断生，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可~
9、汤汁可以不用收太干，螺肉泡在汤汁里更入味哦~
花螺的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、促消化等功效；可与猪肉、洋葱、马齿苋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、防牙痛等功效；
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