| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酒蒸蛤蜊热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于乡村舞69分钟消耗的热量270 | |||||
1、倒入橄榄油
2、倒入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香
3、倒入蛤蜊中小火翻炒
4、放入适量白酒
5、盖上锅盖小火焖煮片刻，焖煮到蛤蜊壳张开
6、放入黄油静待融化
7、倒入生抽拌炒
8、出锅前放入葱花即可
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、化痰、软坚等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与芹菜、橙、大豆相克，同食可能会引起不适；
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