| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 青蒜苗炒五花肉菜花热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡,相当于开飞机934分钟消耗的热量120 | |||||
1、有机菜花白小块。
2、五花肉去皮切薄片。
3、青蒜苗切段。
4、葱、姜、蒜切片。
5、热锅倒入食用油，放入五花肉翻炒卷起，放入葱姜蒜片，倒入适量老抽、耗油翻炒。
6、倒入有机菜花，翻炒放入适量白糖、盐。
7、有机菜花炒熟。
8、菜花炒熟出锅前放青蒜苗翻炒均匀。
9、成品出锅。
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、提高免疫力、预防乳腺癌等功效；可与猪里脊肉、牛肉、牛腩搭配；与黄瓜、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与萝卜、大蒜、南瓜搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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