| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水麦芽 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 芝麻豆香酥糖热量/卡路里331千卡 | |||

1、用料:水麦芽100克,熟黄豆粉150克,玫瑰芝麻馅20克,盐1.5克

2、将黄豆面放入炒锅,小火翻炒,

3、颜色变成黄褐色,熄火。

4、取150克放入烤箱,100度保温,备用。

5、将芝麻馅整理成长条型,备用。

6、水麦芽和盐倒入锅中,

7、小火加热,煮至115度,

8、倒入90克黄豆面,迅速拌匀。

9、倒在案板上,擀开,表面撒剩下的黄豆面,折擀2-3次。

10、铺上芝麻馅,

11、折叠,擀成长条。

12、切成细条,

13、抖掉表面浮粉,

14、再切成小段。
水麦芽的热量331千卡(每100克);具有缓急止痛、预防便秘、开胃除烦等功效;
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