| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 酸菜素馅饼热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于田径53分钟消耗的热量450 | |||||
1、酸菜洗净切碎
2、粉丝提前用温水泡发，切碎
3、葱姜切末，与酸菜和粉丝混合
4、放入拌馅料
5、放入玉米油，拌匀
6、放入盐
7、放入酱油
8、放入味精，搅拌入味
9、取面团，分成大小均匀的小块，搓圆，按扁，擀成薄片，包成包子型馅饼生坯
10、面朝下，按扁，煎至定型
11、翻个面，盖上锅盖，煎至熟透
12、好了
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防肠炎、促消化等功效；可与鸭脯肉、光鸭、老鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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