| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 彩椒炒山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于上下蹲34分钟消耗的热量240 | |||||
1、山药切片，彩椒切小块。
2、水烧开，山药绰一下。（绰一下之后炒出来更脆也不会粘粘的。）
3、锅里放油，油烧好后倒入蒜和山药。
4、炒一会儿之后放入彩椒。放一点点水，再放盐，等汁干后，放点鸡精。炒匀之后就好了。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、固肾益精、肺虚咳喘等功效；可与猪骨、玉米、鸭腿搭配；与虾、碱性食物、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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