| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 核桃红糖饼干热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡,相当于背包旅行193分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料图。
2、黄油切块软化，加红糖打到蓬松，注意红糖要没有大颗粒。分次加入蛋液，搅打均匀。
3、面粉过筛入盆中。
4、用刮刀稍拌后加入核桃。
5、用手团成面团。
6、整形成长方体。
7、用油纸包好放冰箱冷藏2至三小时，面团会变硬到方便切片。
8、取出切片。摆于烤盘中。
9、烤箱提前180度预热，饼干放在中层，约15分钟，上色均匀出炉即可。视情况，后期可以加盖锡纸护色。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有收敛、消炎、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、杏仁、梨搭配；与黄豆、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、护肤、活血等功效；可与姜、黑豆、小米面搭配；与牛肉、牛腩、牛排相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与苋菜、百合、紫菜搭配；与味精、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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