| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 氽白萝卜丝丸子汤热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于踢键子106分钟消耗的热量300 | |||||
1、白萝卜擦丝备用。
2、香菜切断备用。
3、肉馅拌入调料备用。
4、砂锅放入凉水及姜片，开大火。
5、水烧制将开时，下入肉丸(肉馅团成丸子)。
6、下入丸子后烧开，丸子飘上水面。
7、将白萝卜丝入锅。
8、白萝卜丝丸子汤开锅片刻即可。
9、关火前，放入适量盐、白胡粉、香油，立即关火。
10、放入香菜段。
11、成品上桌。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与茄子、圆茄子、香芋搭配；与雪梨、红豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、抗癌、增加食欲等功效；可与千张、豆腐丝、猪肉搭配；与黄瓜、枇杷、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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