| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 烧“板凳腿”热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于擦玻璃88分钟消耗的热量180 | |||||
1、主辅料： 土豆、芹菜
2、土豆洗净、去皮、切成均匀的粗条即为“板凳腿”。
3、芹菜摘洗干净，切寸段。
4、起锅热油，爆香葱段。
5、放入“板凳腿”---土豆条。
6、煸炒均匀，烹入生抽。
7、加适量清水，烧开后，烧至土豆条熟透。
8、放入芹菜段。
9、烧制1分钟，加盐、味精调味。
10、旺火稍稍收汁，即可关火。
11、出锅装盘，即可上桌。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、美容护肤等功效；可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛湿、镇静安神等功效；可与海虾、百合、红薯搭配；与螃蟹、文蛤、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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