| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蜂蜜凹蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于高抬腿12分钟消耗的热量480 | |||||
1、模具铺上油纸备用，准备40度以下的温水。
2、鸡蛋和蛋黄，加蜂蜜，白砂糖隔着温水打发。
3、高速打发，一直打发到浓稠，提起滴落的蛋糊不会很快消失。
4、把低粉筛入蛋糊中，加几滴香草精，用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒，将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具里
5、150度上下火，倒数第二层烤架上烤12分钟。
6、烤好从烤箱取出来晾凉
7、晾凉回缩
8、把油纸揭开
9、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与百合、苋菜、生菜搭配；与消炎片、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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