| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 黑米寿司热量/卡路里70千卡 | |||

1、胡萝卜,黄瓜去皮洗净切条。

2、肘花肠切条。

3、取一张海苔,铺一层黑米饭。

4、在一边放上黄瓜条,胡萝卜条,肘花肠挤上番茄酱。

5、卷起来。

6、切片装盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、抗癌等功效;可与香菜、蜂蜜、菠菜搭配;与红枣、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、抗衰老等功效;可与蜂蜜、豆腐、醋搭配;与青椒、大白菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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