| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 4千卡 | 26千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 香菇木耳淡菜汤热量/卡路里114千卡 | |||

1、用料:香菇15克,淡菜30克,木耳10克,水适量

2、将各材料分别加水浸泡一夜。

3、完全涨发后洗净。

4、将木耳撕成小朵。

5、香菇去蒂把

6、淡菜去泥肠,冲洗干净。备用。

7、锅中倒水,加入香菇和淡菜,

8、置火上,大火煮沸,转小火,煮约30分钟,

9、加入木耳,煮沸10分钟。

10、熄火,加入少许盐,搅拌均匀。

11、盛出食用。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、降血压等功效;可与鸡腿、带鱼、草鱼搭配;与北极虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
淡菜的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有益精血、消瘿瘤、补肝肾等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、防癌、延缓衰老等功效;可与海蜇头、圆白菜、枣搭配;与鸭翅、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;
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