| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 萌猴汤圆热量/卡路里1723千卡 | |||

1、将糯米粉分为200克和100克成两份,其中200克那份加入15克可可粉拌匀。

2、将可可面加入200毫升的温水,和成可可面团。

3、和好的可可面团盖紧备用。

4、将另一份100克的糯米粉加入110毫升的温水和成白色面团。

5、和好的白色面团同样盖紧备用。

6、将150克熟花生去皮和150克的白糖放入料理机,一起打碎成馅料。

7、取份可可面团压扁成圆片,包入适量花生馅。(面团份量一颗荔枝大小)

8、漫漫捏紧收口搓圆略压扁。

9、取适量白面团压成薄片,用小号心型模具压出一颗心片。(没模具可用手捏)

10、将心片抹点水贴在汤圆表面作小猴脸部。

11、再用粗吸管压出几个可可面小圆点,做小猴的眼睛和嘴巴。(嘴巴可用吸管将小圆点压成两半贴上就可以了)

12、将小圆点贴在心型两端做眼睛。耳朵取白色面团压成小圆点贴在两边完成。剩下的面团随自己爱好自由发挥造型。

13、还即兴做了猫爪、熊猫和小猪。

14、全部造型完毕。

15、上锅入适量白糖和水烧开,将汤圆煮至浮起就可以食用了。

16、成品。

17、熊猫成品

18、成品。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、活血行气、美容益寿等功效;可与枣(鲜)、赤小豆、香瓜搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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