| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 四季豆炒肉热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于水上排球380分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉切薄片放料酒、酱油、生粉腌一下、四季豆用手摘成小段，蒜头拍碎切好备用。
2、肥肉炸油。
3、放入四季豆，盐，翻炒。
4、四季豆变成翠绿时，放辣椒粉，加入肉翻炒2-5分钟后，加水调点汤汁（这个菜的汤汁泡饭很香）完成。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、解热毒等功效；可与菜花、芒果、蕨菜搭配；与鹌鹑、乌梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
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